2017. augusztus 19., szombat

Fokhagymás-cukkinis szűzpecsenye

Nagyon gyorsan elkészíthető finom húsétel.


Hozzávalók:

  • 70 dkg sertésszűz
  • 1 közepes cukkini
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • olaj
  • só, bors
  • 1 marék petrezselyemzöld

2017. augusztus 11., péntek

Padlizsános tésztasaláta

Hozzávalók:

  • egy egész padlizsán
  • sok-sok koktélparadicsom
  • kolozsvári szalonna
  • olaj
  • kedvenc fűszerünk
  • egy nagy adag póréhagyma

Elkészítés:

2017. augusztus 4., péntek

Francia lecsós csirkemell

Az utóbbi idők egyik legfinomabb tesztétele volt ez a fogás. Tele mindenféle finomsággal a dobozból. A hús nélküli ratatouille változat receptje pedig itt érhető el: http://evkerekreceptek.blogspot.hu/2016/09/ratatouille.html

Hozzávalók:

  • 30 dkg paprika
  • 80 dkg paradicsom
  • 20 dkg cukkini
  • 20 dkg padlizsán
  • 1 óriási vöröshagyma
  • 60 dkg csirkemellfilé
  • só, bors, füstölt pirospaprika
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj
Elkészítés:
  1. A zöldségeket feldaraboljuk közel

Citromos-hagymás padlizsánsaláta

Többféle padlizsánsalátával próbálkoztam már. Nekem személyes kedvencem a joghurtos. Most ez a legújabb aratott nagy sikert.

Hozzávalók:
  • 1 padlizsán 
  • 2 nagy édes hagyma
  • 3-4 ek citromlé
  • 2 ek aprított koriander/petrezselyemzöld 
  • olívaolaj
  • bors