Medvehagymás krumplipüré

Egyszerű tavaszi köret.

Hozzávalók (4 személyre):

• 10 darab közepes burgonya
• só
• vaj
• egy fél csokor medvehagyma

Elkészítés:

1. A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk majd sós vízben puhára főzzük.
2. A főzőlével és egy nagy adag zsíros vajjal összetörjük, majd a fél csokor apróra vágott medvehagymát belekeverjük.
3. Sózzuk.

Forrás: Lengyel Zsuzsa