Gyümölcsös (zab)pizza reggelire

Remek reggeli az egész családnak! Egy adag valójában kb. egy nagyobb étvágyú személynek elegendő. Erre érdemes odafigyelni!

Hozzávalók (1-2 személyre):

• 1/2 csésze zabpehely 
• 1/2 csésze rizstej
• 1 ek kókusz reszelék
• 1 ek őrölt lenmag
• fahéj és vaníliapor
• cukormentes lekvár/magvaj és gyümölcsök
  

Elkészítés: 

1. Botmixerrel átdolgoztam egy kissé a masszát. 
2. 200 fokon sütőpapíron 8-10 perc alatt elkészült. 
3. Várjuk meg, míg kihűl. Utána lehúzható a papír. 
4. Mélyhűtőből a kisült "tésztára" mehet bármilyen gyümölcs. Isteni!
5. Tuning-tipp: dióval vagy mogyoróval is nagyon finom lehet. Cukormentes lekvárral kentük meg, és úgy került rá mélyhűtött eper és friss banán. De megkenhető bármilyen magvajjal is.

Forrás: Lengyel Zsuzsa (http://www.theleangreenbean.com/fruit-pizza-with-oatmeal-flax-crust/)