2017. január 13., péntek

Spenótos sertésszűz vajas tésztában

A karácsonyi menü fő attrakciója volt ez a finom húsétel. Sosem készítettem még sertésszüzet otthon. Kevés húst eszünk, sertést meg pláne ritkán, de nem bántam meg. Elolvadtunk mind ettől a Stahl recepttől!

Hozzávalók (3-4 személyre):

  • 50-60 dkg sertésszűz
  • olaj
  • 40 dkg spenót (fagyasztott is tökéletes)
  • 2 dkg vaj
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 csomag friss leveles tészta (a Tante Fanny a legjobb)
  • 1 tojás a kenéshez
Elkészítés:

2017. január 4., szerda

Gyümölcsös (zab)pizza reggelire

Remek reggeli az egész családnak! Egy adag valójában kb. egy nagyobb étvágyú személynek elegendő. Erre érdemes odafigyelni!

Hozzávalók (1-2 személyre):
  • 1/2 csésze zabpehely 
  • 1/2 csésze rizstej
  • 1 ek kókusz reszelék
  • 1 ek őrölt lenmag
  • fahéj és vaníliapor
  • cukormentes lekvár/magvaj és gyümölcsök

2017. január 2., hétfő

Jamie Oliver burgonyasalátája

Nagy meglepetést okozott ez a kis "semmi" recept. Feltétlen próbáljátok ki!

Hozzávalók (2 személyre):
  • 7 db apróbb burgonya
  • 1 ek menta, felaprítva (ma tatárhagymára cseréltem ki)
  • 1 kisebb lilahagyma
  • 4-5 apró savanyú uborka
  • 2-3 ek minőségi vörösborecet
  • 1 löttyintés olívaolaj
Elkészítés:
  1. A burgonyákat megmossuk és héjában megfőzzük sós vízben.