A karácsonyi menü fő attrakciója volt ez a finom húsétel. Sosem készítettem még sertésszüzet otthon. Kevés húst eszünk, sertést meg pláne ritkán, de nem bántam meg. Elolvadtunk mind ettől a Stahl recepttől!
- 50-60 dkg sertésszűz
- olaj
- 40 dkg spenót (fagyasztott is tökéletes)
- 2 dkg vaj
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 csomag friss leveles tészta (a Tante Fanny a legjobb)
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítés: