Beindult a gofrigyár nálunk!
Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 3 ek cukor (el is hagyható, vagy kókuszvirágcukorral/mézzel helyettesíthető)
- 2 tk foszfátmentes sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- fahéj
- csipet só
- 300 ml rizstej (vagy egyéb növényi tej)
- 240 ml sütőtökpüré (sütve, botmixerrel pépesítve)
- 1 tojássárgája
- 3 tojásfehérje
- 4 ek olaj (vaj vagy kókuszzsír)
- 2 ek almaecet
Elkészítés:
- A száraz hozzávalókat elkeverem egy tálban.
- Hozzáadom a folyékony hozzávalókat, majd a legvégén a kemény habbá vert tojásfehérjét is belekeverem óvatosan.
- A gofrisütőt előmelegítem, olajjal vékonyan kikenem, és megsütöm a sütiket.
Forrás: Lengyel Zsuzsa (http://www.number-2-pencil.com/2013/09/16/pumpkin-waffle-recipe/)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése