2015. október 15., csütörtök

Sütőtökös amerikai palacsinta kicsiknek és nagyoknak

Reformosított palacsinta sütőtökből. Nincs benne tojás, tej vagy cukor!

[A palacsintát én sosem készítem úgy, hogy kimérném a hozzávalókat. Mindig az állagot figyelem. Ez a tészta sűrűbb, mint egy sima palacsinta tészta, és vastagabbra is sütjük. Ha nem sül jól, akkor adjunk még hozzá lisztet. Esetleg, akinek nem probléma, adjon hozzá egy tojást, amit a lenmagpehely helyettesít ebben a receptben.]

Hozzávalók (5-6 darabhoz):

  • 20 dkg sütőtök sütve, pürésítve
  • 1 mokkáskanál lenmagpehely
  • 2 púpozott ek. tönköly fehér liszt
  • 1-1,5 dl rizstej
  • pici zsiradék a sütéhez
  • pici fahéj (opcionális)
Elkészítés:
  1. Én első lépésben dupláztam a hozzávalókat, hogy mindenkinek jusson.
  2. Összekeverjük a hozzávalókat, majd a zsiradékot felhevítjük a palacsintasütőben, és szép kis korongokat sütünk. 
  3. Babakézbe tökéletes! A felnőtt ízlésnek is megfelelően édes, ne tegyünk bele cukrot!
Forrás: Ízek és érzések (2015. október-november) (L. Zsuzsa)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése