2015. május 27., szerda

Reform bodzás-citromos muffin

Sára szépen reformosított nekünk egy bodzás-citromos muffin receptet. Íme az ő verziója:

Hozzávalók:
  • 100 g búzaliszt + 100 g zabpehelyliszt
  • 50 g (!) kókuszvirágcukor
  • egy fél vaníliarúdból kikapart magok
  • 1 cs sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • fél citrom leve
  • 2 tojás
  • 100 ml napraforgóolaj
  • 200 ml natúr joghurt
  • 3 bodzavirág (lecsipegetni melós, én lehúzogattam őket)

Elkészítés:

  1. A száraz anyagokat elvegyítjük, majd apránként hozzáadjuk az olajból, tojásból és joghurtból elkészített masszához.
  2. Nem kevergetjük sokáig.
  3. A legegyszerűbb, ha szilikon formákba kanalazzuk. 3/4-ig töltsük meg csak.
  4. 20-25 percig sütjük 180-200 fokon, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
Forrás: Monok Sára

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése