2014. november 15., szombat

Lilahagymalekvár

Ez a mély lila lekvár igazán bearanyozza a késő őszi napokat.


Hozzávalók
  • 50 dkg lilahagyma
  • 3-4 dl száraz vörösbor
  • 1,5 dl balzsamecet
  • 10 dkg kristálycukor
  • csipet só
Elkész­ítés
  1. A hagymát vékonyan felszeleteljük.
  2. A vörösbort, a balzsamecetet és a kristálycukrot összeforraljuk, majd visszafőzzük a felére.
  3. Ezután jöhet bele a hagyma, amit addig főzünk, amíg lekvársűrűségű nem lesz. Kb. 1-1,5 óra.
Forrás: Kiss Detti

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése