Tejszínes sóskafőzelék

Ez egy nagyon finom sóskafőzelék recept. Reméljük kedvet kaptok a sóskához a zöldségátvételek alkalmával.

Hozzávalók (3 adag)

• 0.5 kg sóska 
• 3 ek napraforgó olaj 
• 2 közepes db újhagyma 
• 4 ek cukor 
• só ízlés szerint 
• 3 dl tej 
• 2 ek tejföl 
• 1 dl főzőtejszín 
• 2 evőkanál finomliszt

Elkész­ítés

1. Több vízben átmossuk a sóskát, majd lecsepegtetjük. 
2. Az olajban kicsit megpirítunk 1 ek cukrot, majd hozzáadjuk az összevágott újhagymát. 1-2 percig pirítjuk, és fokozatosan adagoljuk hozzá a sóskaleveleket. Ha összeesett, adunk hozzá 1 kk sót, és fedő alatt pároljuk kb. 15 percig, időnként megkeverve. 
3. Közben a lisztet a tejföllel és pici tejjel csomómentesre keverjük. A sóskát levesszük a tűzről, hozzáadjuk a cukrot és a habarást, és a többi tejet, majd kevergetve összefőzzük, végül hozzáadjuk a tejszínt.

Beküldő: Csepregi Hajni